Urban Park Montresor Apassimento Veneto IGP 2019

Produtor: Montresor
Tipo: Tinto Seco
Uva: Corvina, Corvinone e Rondinella seca
Região: Veneto
País: Itália
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml

A família Montresor mudou-se da França para a Itália no início do século XIX e se estabeleceu na região de Veneto. Em 1892, a Cantina Giacomo Montresor foi fundada em Verona e permanece como propriedade familiar até hoje. Appassimento’ refere-se ao processo pelo qual as uvas são secas por alguns meses antes de serem prensadas e vinificadas – esta técnica é comum no Veneto. Após este processo o vinho passa 6 meses em carvalho. Pode acompanhar bem carnes assadas, churrascos e queijos de sabor mais intenso. Obteve 88 pontos no Concuros Decanter World Wine.